传统点心~包子做法

作者： 萝卜皮ping

用料

• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 纯净温水 250克
• 新鲜梅花肉 200克
• 清水 200克
• 盐、老抽、生抽、鸡精 适量

传统点心~包子做法的做法步骤

步骤 1

1、首先将鲜猪肉洗净去皮，搅成肉泥，加入盐、老抽、生抽、鸡精，倒入200g清水顺一个方向搅拌均匀。放冰箱冷藏层凝固至(上图状)备用

步骤 2

面粉、酵母粉入盆

步骤 3

加温水揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 4

醒好的面做成面胚，再逐个擀成四周溥中间稍厚点的面皮

步骤 5

将擀好的面皮包入馅(如上做法)

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步骤 6

步骤 6

一个肉包生胚就做好了。 我们还可以做成各种造型，可分辨各种口味，如花苞、树叶等等

步骤 7

豆沙馅儿😋😋😋

步骤 8

糖包记得要封口哦🤪否则加热融化后会流出糖

步骤 9

酸菜馅全家都喜欢的口味😀

步骤 10

水烧开后，大火蒸15分钟即可。

传统点心~包子做法的小贴士

会做一种包子就会做馒头、花卷、咸菜包、水晶包、糖包等等…根据每个人的口味可做多种造型哦😜

菜谱创建时间：2020-02-20 12:31:24