家常油条的做法

作者： 萝卜皮ping

用料

• 面粉 200克
• 活酵母 3克
• 小苏打 3克
• 鸡蛋 1个
• 食盐 少许
• 植物油 约10克
• 纯净水或纯牛奶 适量

家常油条的做法的做法步骤

步骤 1

1、将面粉、酵母粉、小苏打、盐入盆

步骤 2

2、以上食材拌匀后再打入鸡蛋，加入植物油

步骤 3

3、少量多次加入适量水或牛奶，搅拌均匀

步骤 4

4、揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏醒发

步骤 5

5、醒发好的面不用再揉，直接压扁拉长

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步骤 6

步骤 6

6、切成细长条状，两条相叠一起用一筷子按压

步骤 7

7、锅中放油(油要多放些)加热后，调至中小火。 将油条轻轻抻长放入油锅中，使其能漂浮，须用筷子翻动将两面受热均匀

步骤 8

8、炸至金黄色即可出锅。

家常油条的做法的小贴士

①油锅中的油要多点。 ②刚炸好的油条小心烫哦！

菜谱创建时间：2020-02-20 11:25:54