超级快手的蓝莓草莓酱

作者： 大象蚂蚁和小象们

快手简单的几乎可以忽略步骤。全部混合后扔进微波炉。因非常万能和白搭，无论做抹酱还是淋面都可以，还是记个谱。 可以全部用蓝莓，也可以换成全部草莓。也可以用芒果。总之就是那种酱形水果。 用微波炉制作比熬制的时间短，而且不怕糊，没微波炉怎么办？没的话可以用传统熬煮的方式。但不见得超级快手，稍微慢点，煮的方法做蓝莓果酱在这里。 http://www.xiachufang.com/recipe/103945747/ 但说：我也想这么快，但没微波炉怎么办？那只能说：买。但我个人主张凡事能用则用，就地取材。 水果不用处理成泥，保留一些果粒口感更好

用料

• 草莓 两盒约280g
• 蓝莓 1盒约100克
• 柠檬 半个
• 木糖醇/赤藓糖醇/或糖/或蜂蜜 1勺

超级快手的蓝莓草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓切小块，混合蓝莓，放入一个较深的可以进微波炉的器皿，高火5分钟。 如果是用蜂蜜，就凉冷后加入混合即可。 取出后装入消毒过的密封容器，刚开始有点稀可流动正常的。然后密封放进冰箱冷藏，第二天果胶形成就会凝固很多（但和加了明胶凝固成块的没法比哈）。 希望作为淋酱比较稀的质地，就使用前微波20秒。

菜谱创建时间：2020-02-20 09:45:46