先将油和细砂糖用蛋抽混合均匀，再依次加入全蛋液、碎核桃仁、燕麦片、全麦粉，最后筛入低粉、泡打粉、小苏打和盐，用筷子搅拌至不见干粉后拢成团。
将面团平分成12份，稍加整形后压扁，放在铺好烘焙纸的烤盘上，表面刷上蛋液。
烤箱预热180度，中层烤20分钟左右。