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糖豆 面糖豆香脆可口 找回童年的味道

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作者: 舒雅美林
在家抗击疫情的第23天,继续研究美食,想吃童年时妈妈做的糖豆了,正好快到二月二了,干脆自己动手做起来吧!非常的成功,感觉比妈妈做的还好吃,口感非常脆😋

用料

糖豆 面糖豆香脆可口 找回童年的味道的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合好揉成面团,盖上保鲜膜醒发半小时。

步骤 2

面团醒发好后,擀成一指厚的大面片,切成一指宽的条。

步骤 3

然后搓成长条

步骤 4

再均匀的切成一厘米长的小段

步骤 5

切好的小段放到面粉里

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步骤 6
步骤 6

用面粉拌拌,这样不会粘连到一起。

步骤 7

然后放到一个大眼的筐头里,把糖豆上的干面粉全部筛掉。

步骤 8

油温升高后,放一个面豆进去很快就能浮上来,这时的油温就可以把面豆倒进锅里炸了,可以多倒一些,倒进锅里要捉紧用筷子不停的搅动,等糖豆都浮起来了,就要把火调小一些,慢慢的炸,这样炸出的糖豆才会有香又脆。

步骤 9

炸到金黄色出锅,晾凉就可以开吃了😋

步骤 10

用保鲜袋装起来感觉还不错哦😜

糖豆 面糖豆香脆可口 找回童年的味道的小贴士

我家儿子非常爱吃,这款糖豆可以根据自己的口味适当的增减糖量,我感觉这个比例的糖量做出的口感不是太甜正好。

菜谱创建时间:2020-02-20 00:13:14
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