用APP打开
清汤牛肉火锅
2.9万人浏览
113人收藏
3人做过
APP中查看更多做法
作者:
miss璇姐
广东客家口味的清汤火锅有:药膳鸡煲,鸭煲,牛肉火锅,今天先给大家分享个清汤牛肉火锅。
用料
牛肉
1000克
牛胸口油
250克
客家腐竹
100克
春灌(鸡蛋灌粉肠)
500克
手打牛肉丸
500克
菇菌类
250克
手工河粉
250克
各类青菜
500克
清汤牛肉火锅的做法步骤
步骤 1
肥牛部位
步骤 2
考验刀功的时候到了
步骤 3
春灌,客家人的叫法,就是猪粉肠里面灌入鸡蛋煮熟后切块的样子。
步骤 4
各类新鲜菇菌来一盆
步骤 5
豆腐炸后的下酒小菜(配上灵魂蘸料韭菜盐水,绝配!)
步骤 6
腐竹是自己手动炸的,流口水了没有?
菜谱创建时间:2020-02-19 23:17:25
打开App收藏
红焖牛腩面
评分 7.6
60 人做过
冷锅鱼
评分 8.4
39 人做过
泡菜肥牛豆腐锅
火锅大全
电火锅大全
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
茄子做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类
超下饭的酸汤肥牛
评分 8.3
1818 人做过
正宗重庆老火锅蘸料
家庭聚会被赞爆的~麻辣香锅 今天这道菜太给撑场面了
评分 8.2
3164 人做过
作者的其他菜谱
客家发粄
客家姜酒鸡
厨房小白宴客菜盐焗虾
铜锣烧
评分 7.5
3019 人做过
螺蛳粉里的酸萝卜被我复刻出来了
1 人做过
白菜疙瘩汤
评分 8.2
84 人做过
秘制牛肉酱
评分 7.7
19 人做过
重庆烤鱼(烤箱版)爆好吃,爆简单
评分 8.3
1167 人做过
炒了20多年的葱爆羊肉
评分 8.5
1088 人做过
米线控🍜地摊儿的味道😋
评分 7.7
136 人做过
毛血旺
4 人做过
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
评分 7.4
240 人做过