+陈皮的海带绿豆沙

作者： M-SION

不是想写食谱，只是怕自己下次煲的时候忘记，记下来让自己看看而已，不喜勿喷，谢谢哦~~ 实际上可以简化成: 泡一夜→ 煲15分钟→ 泡30分钟→ 煲45分钟。

用料

• 绿豆 500克
• 新会陈皮 1片（1个桔子皮）
• 黄片糖 2片
• 海带 2小片（大概8cm*8cm一片）

+陈皮的海带绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆提前浸泡几个小时，之后放冷冻一晚。海带泡软一点后，卷起来剪成丝再泡发。陈皮另外拿碗泡一阵子。

步骤 2

绿豆放煲里，加上高出2cm的冷水，水沸腾后煲15分钟后关火，加冷水继续泡半小时。

步骤 3

锅里加足够的水，放海带陈皮进去，沸腾后调成小火，中途把水面白色的泡沫捞走，煲到起沙就可以了。（前后煲的时间加起来大概1小时）

菜谱创建时间：2020-02-19 22:26:42