网红版樱桃红烧排骨（懒人版无油烟）

作者： Rachel小厨

疫情时期产生的美食达人～大家有没有感觉这20几天把几十年的饭都煮完了……在烹饪过程中追求简单美味健康的美食，毕竟我们都不是专业滴。

用料

• 排骨 750克
• 李锦记叉烧酱 100克
• 老抽 1小勺（上色用，可不加）
• 樱桃 100克
• 油 2勺
• 姜片 10片
• 洋葱 半个
• 香菜 适量
• 香葱 适量

网红版樱桃红烧排骨（懒人版无油烟）的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨切成8厘米长一段，清洗干净后泡水1小时，沥干水份备用。

步骤 2

把排骨和叉烧酱装入保鲜袋，在保鲜袋里给排骨SPA，密封好放冰箱冷藏2小时。（没有保鲜袋用大碗也可以，用保鲜袋主要是避免洗碗和放冰箱方便）

步骤 3

高压锅不沾底把油、姜片、洋葱切大块、腌制好的排骨依次放下，按20分钟就可以了。

步骤 4

这个时候可以把樱桃去核，留6颗完整的装饰用。

步骤 5

排骨煮好后，里面的姜片和洋葱不要。换个锅把樱桃和老抽放下去大火收汁即可。放上香葱和香菜增加香气。颜色层次也很丰富😯

菜谱创建时间：2020-02-19 22:03:24