金桔酱

作者： 专业厨师123

金桔酱，止咳名酱，家里有咳嗽的朋友可以熬上一斤，润喉止咳化痰。 因为工作时需要不停的说话，下班后，经常觉得喉咙火辣辣的疼。喝上一杯金桔茶🍵，咽喉疼痛真的能缓解不少。

用料

• 金桔 1斤（我觉得1斤足够了）
• 冰糖 200
• 蜂蜜 小半瓶
• 时间 2小时左右

金桔酱的做法步骤

步骤 1

材料：金桔1斤，冰糖200克，蜂蜜半瓶

步骤 2

金桔去蒂后清洗，盐水浸泡， 水烧开，把金桔烫2分钟，起消毒的作用

步骤 3

金桔切瓣，去籽（有咳嗽的朋友不去籽） 加冰糖，加适量水煮

步骤 4

大火烧开后小火熬煮（边煮炒搅拌，很容易糊锅底的）我熬了近1个小时

步骤 5

放凉后，加适量蜂蜜（尝一下味道，我加了半瓶蜂蜜）

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步骤 6

步骤 6

装瓶

步骤 7

做好的金桔酱面包抹酱，冲茶水🍵都可以😊

菜谱创建时间：2020-02-19 20:50:16