准备原料
鸡肉加入1勺料酒、花椒、少量盐腌制10分钟
热油倒入鸡肉翻炒至焦黄加入配料
翻炒均匀加入土豆、香菇
加入适量水
1勺老抽
1勺生抽
1勺蚝油
适量盐、鸡精,盖上锅盖焖煮10分钟
加入青椒翻炒均匀即可
搭配米饭完美~绝对不比外面吃的差。