蛋挞皮是网上买的现成的，常温软化（一定要软化，不然不会起酥）
将蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油混合均匀（不要纠结牛奶和淡奶油的用量，事实证明，奶油越多越好吃，当然成本更高），20g的砂糖做六个，恰好甜度，喜欢甜的朋友可以自己再加糖。
烤箱220-230度，20-25分钟，看烤制情况而定。时间到了出炉即可。