切糕

作者： 家有三张

用料

• 糯米 500克
• 红枣 300克
• 开水 适量

切糕的做法步骤

步骤 1

糯米放水泡一宿，早上醒来红枣放水泡二十分钟

步骤 2

把泡好的米沥干水分，平铺在铺好屉布的蒸屉里，蒸二十分钟

步骤 3

蒸好把糯米盛的盆里，倒入开水，搅拌均匀，成糊糊状，继续上锅蒸二十分钟

步骤 4

这次把泡着的红枣控水放在锅里和糯米一起蒸二十分钟（红枣提前切开去核就更好了）

步骤 5

盆底放上屉布，把蒸好的糯米稍微捣捣，一层米一层枣铺好，压实，压上重物

步骤 6

放凉脱模！

菜谱创建时间：2020-02-19 19:11:25