热水和面，成絮状加入两勺食用油，揉成光滑面团。
鸡蛋打散炒熟
韭菜切碎
韭菜倒入适量油，防止出水，加入炒好的鸡蛋，虾米🦐和上述调料。
面切成四个饺子大小的剂子，擀成薄皮，包入馅。
包好后用不粘锅两面煎熟。