1.粉丝提前用冷水泡发(我喜欢吃粉丝，一般放两朵) 2.半颗包菜切成丝；准备姜蒜
3.热锅热油，先把鸡蛋炒好装出； 4.重新起锅放油，爆香葱姜蒜，放入包菜，炒至稍变软，放入粉丝翻炒，加入炒好的鸡蛋，放生抽，一点米醋，盐，鸡精。加入些水，把水炒干即可乘出。