1. 将酵母放入高粉里，搅匀，加入全蛋液，糖，牛奶，用刮板拌匀后，开始揉面，大概揉个10分钟左右，面团有了一定的延展性，能拉出厚膜，加入2克盐，继续揉。
2.揉至7.8成膜后，加入黄油，揉至手套膜。
3.能将面团拉出这样的薄膜就可以啦。
4.将面团揉成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方开始发酵，也可以放入烤箱发酵，记得要放一碗热水，发酵成2倍大。
5.将面团取出，排气。
5.揉成3个小团，一个差不多160克左右。
6.盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7.开始第一次擀面团。
8.将面团擀成条状，再卷起来。
9.盖上保鲜膜，松弛10分钟。
10.开始第二次擀面团。
11.再次卷成团。
12.装入吐司盒，放入烤箱，烤箱里放一碗热水，进行第二次发酵。
13.发到8分满左右，烤箱上火185度，下火150度，预热10分钟，烤40分钟左右。
14.香喷喷的吐司就出炉了啦。
15.出炉后，将吐司震出热气，倒在烤网上，放凉。
17.拉丝完美，切成薄片，配个牛奶，营养好吃的早餐完成✅