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葱花卷

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作者: 东东Doo

用料

葱花卷的做法步骤

步骤 1

500克小麦粉加250克温水,加入温水化开的发酵粉、适量植物油、适量盐搅拌成絮状揉成面团。

步骤 2

面团放在温暖的地方醒发。

步骤 3

面团内部呈现蜂窝状就可以啦!

步骤 4

面团擀平,加适量植物油。

步骤 5

根据自己喜好,我加了白胡椒粉。

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步骤 6
步骤 6

铺上葱花(葱花里加适量小苏打不会变色)折起来。

步骤 7

切成小块。

步骤 8

取两块叠在一起,用一根筷子中间压下去,前后向下对捏。

步骤 9

上锅前再醒发至两倍大。

步骤 10

水先烧开,上锅蒸20分钟,闷10分钟。可以啦,特别香!试试吧❤️

葱花卷的小贴士

葱花放点适量小苏打蒸出来不会变色,但是要注意不要放太多,口感不好会有苦味。

菜谱创建时间:2020-02-19 16:33:52
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