电饭锅蒸蛋糕

作者： 袁記出品

过年宅家创吃过程😺😺😺

用料

• 普通面粉 一杯
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 2/3
• 白糖 2/3
• 食用油 1/3

电饭锅蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、准备好材料，如上图👆🏻；蛋白和蛋黄分开各装进盘里；

步骤 2

蛋黄中加入面粉、食用油、牛奶一起搅拌均匀，无颗粒状就OK了；蛋黄糊拌好后打发蛋白，我用了两双筷子🥢打发蛋白（因电动打蛋器突然罢工），手动打发手会很累，我和我姐两个人轮流打发才搞定的🤣🤣手动打发时间用了15分钟左右，有电动打蛋器的用电动打发会方便点；

步骤 3

蛋白打发到筷子🥢屹立不倒就说明打发成功了；

步骤 4

先舀一勺蛋白在蛋黄糊中拌匀，然后把蛋黄糊全部倒进剩下的蛋白里拌匀，充分拌匀后倒入电饭锅中，震动两下按煮饭键就搞定啦

步骤 5

蒸好后的蛋糕就长这样了，可爱吗🤪🤪

菜谱创建时间：2020-02-19 16:15:03