买山药咯😬细长条的是山药，较粗的是淮山。山药较粉，适合做山药泥或者煲汤；淮山更脆，适合炒菜用。不要选错啦，认准铁棍山药！😜
削山药记得戴手套，山药里的皂苷会让手发痒，如果不小心沾上了可以用醋洗手减轻发痒症状😳 我习惯山药削皮之后上电饭煲温水开蒸，我的电饭煲大概蒸25分钟。中间可以开盖用牙签扎一下，可以轻松扎进去的就是熟啦😳
蒸熟后拿出放进碗里用勺子🥄或者其他可用的工具捣成泥😳随后加入适量炼乳，牛奶，搅拌均匀
把山药泥舀出，先用手将其整理成一座小山样哈哈😬再用勺子或叉子整理成自己喜欢的形状🤭展现艺术细菌的时刻来啦！当当当！
草莓酱加入适量炼乳混合温水搅拌均匀，从山药山顶倾注而下😬完工！