将原料加在一起，用打蛋器搅拌均匀后过筛
在披萨盘里用刷子涂上一层薄薄的油，用勺子舀两勺面浆倒入盘内，将盘子放入开水锅内蒸两分钟。
将盘放入凉水上，待盘子凉后将面皮放入盘子上，再刷上油，防止粘接。
切好凉皮后放入调料。这个分量两个大人刚刚好。