波兰种提前半天准备 把波兰种材料一起放入面包机中 室温发酵数小时（我是下午做，早上准备）
待波兰种面糊发酵到表面起泡后 把糖 盐 鸡蛋牛奶面粉放入面包机 酵母填入面粉中 面包机开启发面模式 待第一次和面后中途加入橄榄油继续和面（黄油易胖，所以该用橄榄油）
发面程序结束后 把面团取出 排空气体
面团分成若干 搓圆 松弛片刻 豆沙分成与面团同等数量搓圆
把面团擀成圆形包入豆沙
压扁后擀成牛舌状
用刀轻划几刀 注意面皮两头不要隔断
从长边轻轻卷起后 扭转两圈 然后扭成圈
放入烤箱里 开启发酵模式 烤箱没有发酵功能的夏天可以常温进行二次发酵 （冬天气温偏低时 可以在烤箱里放入一碗热水 关上烤箱门进行发酵）
40分钟左右 发酵至1.5倍大时 拿出面包 刷上蛋液（同时烤箱上下火180度预热）
把烤完的面包趁热取出 刷上一遍蜂蜜水👌完美
拉丝漂亮 表面刷蜂蜜水面包不会干硬 想省略这一步的 那就趁着还有温热 装进食品袋中封口扎紧 这样第二天吃都不会干硬）