#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼

作者： 大连的巧合

好吃的葱油饼做法的关键主要是有两点，首先就是和面，然后就是面皮的卷法。

用料

• 面粉 200克
• 温水 150克
• 葱 10克
• 油 50克
• 盐 5克

#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成光滑的面团，醒发半小时

步骤 2

擀成面饼

步骤 3

尽量擀薄一些，上面均匀的撒上细盐

步骤 4

再倒入食用油

步骤 5

抓住面皮的一端向中间轻轻按压，上下左右四个方向相同的方法，将油和盐抹匀

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步骤 6

步骤 6

面饼上面撒上葱花，然后从一侧将面饼卷成柱状

步骤 7

从柱状的左侧向右卷

步骤 8

卷到最后末端的面团，用手掌压一下

步骤 9

把压扁的面团叠放在面饼的下面

步骤 10

再次用擀面杖擀成饼状

步骤 11

美食锅开大火，没油油热后放入香葱油饼

步骤 12

放入饼后调成中火烙至蓬松

步骤 13

翻面再烙另一面，可以看到刚刚烙的，成金黄色

步骤 14

出锅前用两个铲子轻轻戳松

步骤 15

戳到这种蓬松的状态

步骤 16

出锅盛盘切成小块

步骤 17

看着一层一层的

步骤 18

吃着真香啊！

菜谱创建时间：2020-02-19 14:45:31