牛轧糖【棉花糖教程】

作者： C姐陈温柔

准备的用具有：1擀面杖 2不沾锅 3刮板 4米饭铲 ⚠️我们一定运用好家里有的材料 即方便又省钱哦

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 奶粉 100克
• 杏仁 150克

牛轧糖【棉花糖教程】的做法步骤

步骤 1

过年剩下的坚果用起来

步骤 2

用擀面杖压碎

步骤 3

宝宝喝剩下的奶粉用起来

步骤 4

黄油 棉花糖

步骤 5

开始制作～小火融化黄油！一定小火哦～

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步骤 6

步骤 6

在放入棉花糖～继续小火融化！还是小火哦～有一点点焦糖色没关系的！只要不糊不变黑就OK的！

步骤 7

用米粉铲翻一翻～小火小火，融化好关火！关火后迅速加入奶粉（也可小火加入奶粉，动作要快哦）迅速搅拌！一定迅速！变硬的很快哦！（迅速到我都没有时间拍照片 哈哈哈）

步骤 8

然后加入杏仁碎，继续翻拌，家里有不沾盘就放在不沾盘里，像我没有的我就倒入了另一个不沾锅中，刮板按压，扣个盖子盖上，放凉之后切块（有一点点温度更容易切哦）

步骤 9

料超足的牛轧糖完成哦～好吃不粘牙的牛轧糖🍬

步骤 10

左边刮板，右边米粉铲，做牛轧糖必备神器～

牛轧糖【棉花糖教程】的小贴士

黄油多就不会粘牙牙

菜谱创建时间：2020-02-19 14:30:13