自制黑椒牛肉乌冬面（零失败哟）

作者： 李漫淇

自己在家做，方面又卫生。家里有啥放啥，不一定全跟我这个一样哟。

用料

• 乌冬面 2包
• 牛肉 30克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 少许
• 生姜 五六片
• 朝天椒 2～3只
• 大蒜 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 少许
• 鸡精 1勺
• 王守义麻辣鲜 少许

自制黑椒牛肉乌冬面（零失败哟）的做法步骤

步骤 1

乌冬面拿出两包放开水中煮一分钟。（如果你家人口多可以适当增加面）

步骤 2

煮时拿筷子拨一下，散开就好。将面捞出倒入冷水中浸泡。

步骤 3

将所有要切的食材切好。如图。您想切成啥样就啥样，您开心就好。

步骤 4

牛肉切片，放入生抽半勺，料酒一勺，王守义麻辣鲜一点点，少许生粉抓一抓。

步骤 5

开火，热锅凉油，下入牛肉翻炒变色乘出。

步骤 6

锅内留油，放朝天椒生姜翻炒一下，再倒入所有食材翻炒至变色。

步骤 7

加入乌冬面。

步骤 8

倒入刚炒好的牛肉。

步骤 9

加入料酒，生抽，蚝油拌匀。

步骤 10

关小火，加入麻辣鲜，鸡精，大蒜叶子

步骤 11

起锅加入黑胡椒粉，多少依个人喜好的。拌拌便可起锅啦。

步骤 12

盛出即可。

步骤 13

完成啦！是不是很简单。

自制黑椒牛肉乌冬面（零失败哟）的小贴士

欢迎小伙伴们交作业，嘻嘻。有啥我没写清楚的可以问我哟

菜谱创建时间：2020-02-19 14:13:08