烤羊排

作者： 超级大闹钟

试过好几种羊排，个人觉得新西兰羔羊排最理想。价格也亲民（华润万家买的）。

用料

• 羊排 750克
• 孜然粉 2勺
• 洋葱 1个
• 盐 少许
• 辣椒粉 2勺
• 土豆 1个

烤羊排的做法步骤

步骤 1

1、把羊排切块放入开水煮15分钟左右，捞起备用；土豆切厚块也煮一下（时间的长短看土豆的厚度）捞起加入少量盐腌制一下；洋葱一半切成丝，另一半切成块备用。

步骤 2

2、在羊排里加入孜然粉和辣椒粉、盐、洋葱丝腌制一小时以上。

步骤 3

3、烤盘里铺铝箔摸油分别放入土豆块洋葱块、羊排，然后上面再撒一点孜然粉和辣椒粉，烤箱预热10分钟后后放入烤20分钟（这要看烤箱的力量）表面金黄色和闻到香味就可以了。时间的控制要看烤箱、还有羊排的厚度）。

菜谱创建时间：2020-02-19 13:57:06