蒜蓉酱拌三零黑猪瘦肉

作者： 江苏镇江康尔绿厨店长心月

用料

• 三零黑猪瘦肉 250克
• 蒜头 2个
• 洋葱 1/3个
• 壳寡糖极鲜酱油 适量
• 小米椒 2个
• 菜油 少量
• 葱 少量

蒜蓉酱拌三零黑猪瘦肉的做法步骤

步骤 1

选用零激素，零抗生素，零农药残留的，经过大于270天散养的一个黑猪瘦肉

步骤 2

切成薄片

步骤 3

放煮开的水里面烫一下

步骤 4

捞出

步骤 5

因为是三零黑猪肉，猪的饲料包里面添加了甲壳素益生菌和生物酶，一吃一边帮助猪排除体内有害物质和重金属，让做的肠道微生物环境达到一个纯净，所以煮过肉的水还是这么干净

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步骤 6

步骤 6

大家可以看一下，咱们的猪大肠都是透明的

步骤 7

锅里倒入少量的菜油，将洋葱，小米椒，蒜葱切碎，放锅里煸炒

步骤 8

倒少量的水，酱油收汁放入少量的淀粉，收干即可

步骤 9

蒜蓉酱完成了

步骤 10

将蒜蓉酱倒入肉片的碗里搅拌

步骤 11

一份，健康营养美味的蒜蓉酱拌三零黑猪瘦肉就完成了

蒜蓉酱拌三零黑猪瘦肉的小贴士

肉只要放烧开的水里面烫一下即可，时间长了口感会变老，因为咱们是达到生吃标准的三零黑猪肉，所以完全可以放心

菜谱创建时间：2020-02-19 12:22:23