食材洗净,斜切西芹,除了好看之外,西芹不太好入味,斜切会更入味。
准备好胡萝卜,西芹,百合,还有腰果
西芹和胡萝卜焯水
起锅,热锅凉油,下蒜(我们家喜欢炒菜用蒜炝锅,更香,不喜欢蒜的可以忽略)
下西芹胡萝卜翻炒,放盐适量
加入百合,继续翻炒2分钟,喜欢吃脆甜的百合可以关火了,喜欢熟一点,可以时间长一点,百合就会变得软糯一点,加入一小撮糖会使整个菜更鲜甜
关火,放入腰果翻拌,出锅