南瓜切片上锅隔水蒸熟捣成泥备用 全部用料除黄油外放入搅面盆内，先低速再中高速搅打到扩展阶段（能拉出膜）。
加入黄油继续搅打，直到完全阶段（能拉出结实的薄膜）
搅打好的面团放到温暖处发酵
发酵到两倍大（用手指沾面粉戳个小洞，不回缩即发酵好了） 我是放入烤箱，烤箱内放一杯热水，发酵60－80分钟
取出面团进行折叠排气
排好气的面团分割成3等分，搓圆盖上保鲜膜醒面20分钟
醒发好的面团擀开成椭圆形，从下至上卷成筒状
再次擀开成牛舌状，由下至上卷成筒状，排入吐司模内
放到温暖处发酵到9分满（我是放入烤箱，烤箱内放一小杯热水，烤箱设置35度发酵50－60分钟），180度烘烤40分钟（表面上色及时盖上锡纸）
从模具内取出烘烤好的吐司，晾凉及时密封保存，第二天不吃的可以放入冷冻室，吃之前取出回温，再用烤箱低温（100－120度）烘烤5分钟左右，又恢复松软q弹的口感
来个侧颜
切开内部组织很满意
我的南瓜泥是前一天蒸好放入冰箱冷藏保存的，所以水分含量没刚蒸好的南瓜泥多。 我用的是日清的山茶花高筋面粉，感觉吸水量比较好，牛奶的量可以先预留10－20克，观察面团状态再决定是否再加。 发酵请以状态为准，时间仅供参考。