鸡翅前后各两刀，我怕不入味，用牙签又各自扎了四五下。
用这样的勺子，两勺料酒，半勺老抽，半勺一些姜丝。
用手抓一下，尽情按摩一下小翅膀。然后腌制两个小时左右，
冷水鸡翅同姜片一起下锅，然后盖盖，等开锅，关火，捞出用水把鸡翅清洗一下。
起锅烧油，小火，鸡翅放入煎，煎的时间自己看情况把握，我大概是煎了十分钟左右那样，厨房小白，总怕不熟。然后倒入330毫升的一听可乐，一勺料酒一勺生抽，盖盖，开锅转小火继续，等到结尾快收汁开盖转大火看住了，我这个收多了，汁少了。