白萝卜，胡萝卜切条，放到盆里撒盐腌制一小时一上，这样会使腌萝卜吃起来很脆。 小苹果厚一些的片备用，或者梨也行。为了增加一些果味。自己随意发挥就好。 大蒜切片备用。
花椒，麻椒，干辣椒冰糖（或者白糖）用水煮开备用。
酱油，醋，白开水混合。然后将2倒入。
盐杀好的萝卜把杀出的水倒掉。把蒜片，苹果，萝卜一起放到准备好的容器中。
把糖醋水倒入盛萝卜的容器中，盖盖，最好密封。放入冰箱等着吃吧。第二天就可以开动了。