黄记煌三汁焖锅

作者： 范范fmyyy

疫情在家，是不是很想念黄记煌的味道？在家自己做，味道几乎复制黄记煌。快试试吧

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 莴笋 1根
• 青椒红椒 1个
• 巴沙鱼 1条
• 鸡腿 1只
• 虾仁 10个

黄记煌三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

腌制肉：盐、料酒、姜腌制巴沙鱼、鸡腿肉、虾仁（其他的肉，如鸡翅、基围虾、鱿鱼……） 准备配菜：大蒜、洋葱、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、莴笋、玉米……（喜欢的蔬菜都可以加） 配菜加适量油、2勺盐搅拌一下 调酱汁：蚝油、蕃茄酱、黄豆酱、老抽2勺，糖、淀粉各1勺

步骤 2

准备一个多功能火锅，加入油，铺上拌好的蔬菜，再把腌制好的肉摆在蔬菜上，小火盖锅盖焖10分钟。

步骤 3

加上酱料继续焖10分钟，开锅盖搅拌即可。

黄记煌三汁焖锅的小贴士

以上用到的肉和蔬菜都可以改变，蔬菜里保留洋葱、蒜，以增加风味，喜欢吃辣的，在用油拌蔬菜的时候可以加入适量辣椒油。

菜谱创建时间：2020-02-18 22:54:23