花胶提早浸泡好 ，花胶具体如何浸泡，大家可以看看何太之前的帖子，都写得很详细了。其实花胶有很多很多不同的品种，不同的品种又会有不同的功效是吃法，如果大家有兴趣，可以留言，我看看到时候专门开个贴普及下。
花胶的用量大约是按照1个人15克左右 （干的状态下计算）这次我是按照2-3人分量做。
乌鸡汆水一次待用，花胶提前浸泡好待用，乌鸡和花胶放入炖盅，水刚好盖过材料，现炖2小时
加入600毫升左右的鲜奶（纯牛奶） 再炖20-30分钟，即可
中途不需要添加任何的东西，这个做法适合平时睡眠不好，气血不旺的朋友，哺乳期的新妈妈需要催奶的也可以 （平时做了，可以给家里的小朋友喝半碗 ）