红烧猪蹄

作者： 美食爱好-金梅

红烧猪蹄补充胶原蛋白！

用料

• 冰糖 5克
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 姜 6片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 猪蹄 半只
• 葱 2根
• 干辣椒 3个
• 花椒 8粒
• 料酒 3勺
• 老抽 适量
• 啤酒 1瓶

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

把猪蹄清洗干净，冷水下锅，水开除去浮沫，起锅把猪蹄清洗干净，备用

步骤 2

锅中倒入适量的食用油，放冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、姜、等，炒香后倒入猪蹄爆炒入味，倒入适量的生抽、老抽、料酒、炒香，倒入啤酒小火慢炖

步骤 3

收汁起锅装盘

菜谱创建时间：2020-02-18 22:03:56