《想见你》之白糖粿

作者： xixif8023

李子维第一次碰到小雨萱的时候，就是在吃这款，白糖粿。

用料

• 糯米粉
• 开水
• 白糖
• 花生
• 白砂糖

《想见你》之白糖粿的做法步骤

步骤 1

花生炒熟去皮放在料理机中打碎。

步骤 2

打成粉末加花生粉一半的白糖混合。有绵白糖最好，我买不到绵白糖放的是砂糖。

步骤 3

糯米粉加白砂糖，用开水揉成稍稍软一点的面团，用筷子或勺子搅，小心别烫到手。

步骤 4

把糯米团弄成舌头一样的样子。

步骤 5

起锅宽油，筷子伸进去有均匀的泡泡起来就可以了。我们家的电磁炉我是一直保持600去炸的。

步骤 6

炸到变膨胀，外壳变硬，浮起来了，再炸一下，表壳脆脆的可以了。

步骤 7

沾上花生粉，就是白糖粿了。我家的菜油有点黄，如果是色拉油或者其他油炸出来应该是白白胖胖的吧。

步骤 8

啊，李子维下线的第二天，想他。2020.02.18。

菜谱创建时间：2020-02-18 21:46:46