自制鸡翅蟹肉煲

作者： Alex琼

用料

• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 虾 6只
• 青蟹 2只
• 料酒 2勺
• 洋葱 1个
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 淀粉 1勺
• 糖 1勺
• 鸡翅 8个
• 葱 根
• 年糕 10个
• 土豆 1个

自制鸡翅蟹肉煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅用生抽老抽盐八角桂皮花椒腌制半小时，下锅略炸10分钟出锅备用！配菜土豆和年糕炸至金黄色捞出！

步骤 2

后盖拨开去壳把蟹肉切开沾淀粉下油锅炒至金黄色

步骤 3

青蟹切块沾淀粉下锅炸至金黄捞出！调制汤汁用六月鲜加蚝油加海鲜酱豆瓣酱葱姜蒜糖少许爆后将所有配料下锅，加适量水后大火煮开开小火焖炖

步骤 4

青蟹很新鲜吃口很不错！

步骤 5

鸡翅和青蟹完美搭配，鸡爪今天没抢到明天再去看看！

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步骤 6

步骤 6

出锅了！上桌即被抢光了实在太给力啦

自制鸡翅蟹肉煲的小贴士

酱汁浓稠些拌饭是绝佳选择！

菜谱创建时间：2020-02-18 21:17:43