买了3块钱水豆腐，洗干净，切小块，备用。
烤盘第一层放锡纸，第二层放油纸，防止践踏，我也不知道有没有用，实在不想洗烤盘，可随意。
辣椒粉和孜然粉放在碗里，混合，然后均匀洒到锡纸上。 把豆腐整齐码上。
豆腐上面同样洒孜然辣椒粉。
把酱油，花生油，细盐，辣椒酱，(花椒一起泡，可放可不放)混合搅拌，淋到豆腐上。 喜欢吃干一点的，不要淋太多汁哟。
烤箱150度，预热5分钟。 上下火中层烤30分钟，拿出洒葱花和辣椒⭕。
再烤5分钟.完美出锅！香味扑鼻！非常好吃！豆腐上下有点脆香，中间有软，很入味！ 不过辣椒粉放多了，辣😭！剩下拿来下饭，含泪吃了3大碗！
吃不了辣的不要放那么多辣椒粉，喜欢吃干香就不要淋很多汁哦！ ！ 可以根据食材和口味调整！热乎时吃是一种感觉，凉了，豆腐表面硬了，吃又是一种感觉！