红糖年糕🌈

作者： JiaYin__Fan

用料

• 红糖 450-500克
• 糯米粉 1000克
• 粘米粉 50克
• 澄面 100克
• 清水 520克
• 油 50克
• 椰浆 400克

红糖年糕🌈的做法步骤

步骤 1

先把红糖加清水加热融化

步骤 2

融化后的红糖水 放凉 加入50g油酱拌均匀 再放椰浆

步骤 3

把糯米粉 粘米粉 澄面 称 好

步骤 4

把混合好的粉放进放凉的红糖水里面

步骤 5

搅拌 搅拌手法是上下翻拌 不要画圈圈

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步骤 6

步骤 6

刚开始搅拌是这样

步骤 7

两分钟后就是这样了 搅拌均匀的效果

步骤 8

搅拌好的浆是很稠的

步骤 9

先在模具刷油，然后从高处倒入模具

步骤 10

刚刚好一盘满 我用的是方形不粘盘 水开后放进去蒸 60分钟

步骤 11

倒好以后 震几下 让气泡出来 洒上芝麻

步骤 12

蒸好以后的样子 放凉以后放冰箱 冷冻 第二天就可以切来吃

步骤 13

切开后两面煎到金黄色 很好吃哟

菜谱创建时间：2020-02-18 19:40:39