简单快手玛德琳蛋糕

作者： 丸子大王手作

香甜，软糯，巴黎私厨，第一集Rachel姑凉做的第一个甜品。我叫金三顺里，三顺的甜品。重油蛋糕里，最爱的一款。

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 200克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 10克
• 细砂糖 130克
• 牛奶 60克
• 柠檬🍋皮 1个
• 柠檬汁 5滴
• 酸果酱 适量

简单快手玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

加分材料，没有可以省略

步骤 3

鸡蛋加糖，打发

步骤 4

直到蛋液浓稠发白，黄油加热成液体状。

步骤 5

柠檬皮加入黄油里，柠檬汁放蛋液里

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步骤 6

步骤 6

牛奶倒入黄油里，再和蛋液混合。分三次筛入低粉。

步骤 7

翻拌到无颗粒

步骤 8

冰箱冷藏四小时或过夜

步骤 9

装入裱花袋

步骤 10

模具刷油

步骤 11

撒粉，方便脱模

步骤 12

面糊挤入模具

步骤 13

根据自己口味添加

步骤 14

烤箱180度13-15分钟

步骤 15

回油之后更好吃

步骤 16

可以搭配酸果酱，比如柠檬酱，山楂酱之类。

步骤 17

一起来下午茶吧～

菜谱创建时间：2020-02-18 18:37:18