将燕麦片放入微波炉加热3分钟左右，可以蒸发里面的水分，让口感更酥脆。卡乐比燕麦除外。
1.将黄油和巧克力放入微波炉加热，每加热两分钟打开查看，用刮刀搅拌下，使受热均匀，直到巧克力融化。 2.加入糖搅拌均匀之后在加入鸡蛋液搅拌均匀，然后是所有粉类（过筛过的低筋面粉+奶粉+可可粉）使其看不见粉类。
一次性倒入燕麦和麦丽素（用擀面杖压碎），搅拌均匀。这一步很干，可以带手套揉匀。直到燕麦表面都被巧克力覆盖。
我用切板把燕麦团块压平，用的饼干模具刻的圆形，剩下的搓成球球。
用模具刻边缘比较好看
放入烤箱，中下火180℃，25分钟，观察状态，表面会微微的裂开也就差不多了。如果里面湿答答的，说明还没烤熟。可以继续烘烤
出炉后放凉，口感很酥脆。中午吃了两块，一个下午都不饿，饱腹感特强。
麦片是它的灵魂，想要好吃麦片一定要酥脆，否则口感不够酥脆。