沙茶肉末日本豆腐

作者： 苏越丶Director

沙茶香而不辣，略带甜味，是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。沙茶少量配与鱼、肉、菜、汤等煎炒有显著的助香助味作用。与各种肉、鱼加工的食品也是一种良好佐料

用料

• 日本豆腐 两条
• 肉末 一小碗
• 水淀粉 一小碗
• 生抽 一小勺
• 料酒 一小勺
• 淀粉 一小勺
• 葱 一根
• 沙茶酱 一大勺

沙茶肉末日本豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好原料，日本豆腐中间切开倒出后切片，肉末用生抽料酒和淀粉拌均匀

步骤 2

平底锅里倒食用油加肉末中大火快速翻炒

步骤 3

肉末炒熟加沙茶酱炒均

步骤 4

加日本豆腐和肉末炒一下注意不要翻坏了豆腐

步骤 5

用一个小碗加淀粉用白开水冲开搅拌，比例大约1成粉比4成水

展开全部

步骤 6

步骤 6

汤汁粘稠后加葱花出锅完成

沙茶肉末日本豆腐的小贴士

沙茶酱的口味可能会有些许差距，这里推荐红星牌的

菜谱创建时间：2020-02-18 17:42:08