香酥葱油饼

作者： Diary277

没有肉肉，就开始玩葱花啦～

用料

• 面粉 800g
• 温水 适量
• 盐 15
• 油 15
• 五香粉 5g
• 葱油 适量

香酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉里面加适量盐，然后加入温水和面，加水成絮状后加入适量熟油然后揉成面团

步骤 2

面揉好后醒发十五分钟，期间准备葱花和油酥。油酥：面粉➕盐➕五香粉然后浇上热油，除了这些我还加了之前熬的葱油在里面，特别香

步骤 3

面团醒发好后拿出来搓成长条然后切块，不用再继续揉面，取一块用手咋成饼，然后涂上油酥，放上葱花

步骤 4

方法大概就是从一边包到另一边，开头折一下，一边包一边拉慢慢卷起来。

步骤 5

这是包好的，还是有漏葱花的，是因为用手压面饼的时候有的地方压太薄了，卷的时候一拉就破了，只能尽量补好😂

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步骤 6

步骤 6

包好后就可以煎了，因为没有电饼铛，所以只能用平底锅，把包好的面团放锅里然后用饭勺咋成饼，这里注意不要在锅边烫到手了😭（锅底可以适量放一丢丢油，因为不想吃太油的，所以我做的比较干）

步骤 7

煎好之后～

步骤 8

这样子就好啦～

步骤 9

这个是加了鸡蛋的

菜谱创建时间：2020-02-18 17:38:16