劲脆炸鸡🍗

作者： 潔cherie

在家最想吃的大概就是炸鸡吧！ 小时候尤其喜欢外面包裹着脆脆的皮，好赞！😋 ——庚子年正月二十三记

用料

• 鸡翅中 6个
• 鸡翅根 4个
• 淀粉 2勺
• 炸鸡粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 胡椒 1/2少
• 蚝油 1勺

劲脆炸鸡🍗的做法步骤

步骤 1

1⃣️将鸡翅解冻，划上几刀，方便入味。也为了之后炸制熟透。

步骤 2

2⃣️将料酒、胡椒粉、蚝油、盐和蛋清混合调匀，腌制30分钟即可。

步骤 3

3⃣️淀粉和炸鸡粉混合均匀，备用。热锅热油，将鸡翅/翅根两面沾粉均匀，放入油锅，先小火炸熟，备用。

步骤 4

4⃣️将锅中油大火烧热，之前炸制好的鸡翅/翅根，回锅复炸，控干油，撒上五香粉开吃呀。

步骤 5

5⃣️准备一部韩剧，开上一杯啤酒🍻/可乐，开动吧！

劲脆炸鸡🍗的小贴士

❗️翅根肉厚点，要炸透哦！ ❗️用油小心烫伤。

菜谱创建时间：2020-02-18 16:31:54