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盐爆基围虾(厨房新手友好)

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最近高产似母猪,把这个方子给了群里妈妈都说好吃简单。 重点还是新鲜活的基围虾

用料

盐爆基围虾(厨房新手友好)的做法步骤

步骤 1

买新鲜活虾,去虾头虾须(冷冻半小时以上就不会下手胆战心惊)

步骤 2

放大图,大概剪到眼睛后面。

步骤 3

放比平时多一倍的油(我放少了我买了两斤虾。锅也小了,苍天)小火爆香蒜

步骤 4

等虾开始变色,就用铲子去按虾头,铁锅铁铲比较好用。

步骤 5

按虾头的时候时不时翻炒,你就有能看虾头油均匀裹在虾身上,也不为红亮。为了让你们看虾头油

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步骤 6
步骤 6

等差不多了,这里要注意,按虾头翻炒要快点,煮过头,虾肉和壳脱离就不好吃了。加盐翻炒出锅(盐比平时多一丢丢)

步骤 7

出锅

菜谱创建时间:2020-02-18 16:08:38
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