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家常豆腐

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好吃又下饭,操作简单,宝宝们来试试吧

用料

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块儿放油锅里炸至金黄(可以用电饼铛煎,更好定型)

步骤 2

炸至定型两面金黄盛出备用

步骤 3

热锅凉油,下入葱蒜豆瓣酱,爆香,炒出红油(小火哟)

步骤 4

下入配菜,加生抽,白糖,料酒翻炒均匀,翻炒一分钟加一小勺清水

步骤 5

下入炸好的豆腐,大火翻炒一分钟,让豆腐浸入汤汁

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步骤 6
步骤 6

淋入少许水淀粉收汁,出锅

步骤 7

配上一碗大米饭,完美

菜谱创建时间:2020-02-18 16:02:36
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