婴儿杯子蛋糕(无糖无油)

作者： ●＾● 零~

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 10克
• 奶粉 3克(半勺)
• 水 5克
• 柠檬汁 1-2滴
• 香蕉泥 20g

婴儿杯子蛋糕(无糖无油)的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋清分开 蛋白放冰箱 烤箱预热160°

步骤 2

蛋黃加入水 奶粉 低筋面粉 香蕉泥搅拌成细腻的蛋黄糊

步骤 3

蛋白分批滴入两滴柠檬汁 打成硬性发泡（大尖勾）

步骤 4

三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀 再倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

步骤 5

蛋糕糊倒入模具 放入烤箱160度半小时

菜谱创建时间：2020-02-18 14:44:27