葱油面

作者： 下厨房用户_h4jpa

用料

• 油 适量
• 葱 一小断
• 酱油 3勺
• 糖 15克
• 生抽 1勺
• 面粉 300克
• 淀粉 2勺
• 洋葱 一小块
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

葱油面的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，鸡蛋放入盆内，少放水揉面，揉硬些！醒发15分钟

步骤 2

醒发后揉至面团表面光滑

步骤 3

把面团分成两份

步骤 4

擀面杖压成片撒上淀粉，我撒的是阿姨送的红薯面，其实用淀粉就可以！

步骤 5

把压面机调成一档，压片一次撒淀粉

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步骤 6

步骤 6

再调成二档压面一次撒淀粉

步骤 7

压成均匀平整的面片撒上淀粉

步骤 8

压成细面条

步骤 9

面条就压好了

步骤 10

再压好的面条上面撒上淀粉，备用，等锅中水开下面

步骤 11

把生抽，老抽，白糖，耗油混合备用

步骤 12

锅中油热放入切好的大葱和洋葱，其实有小葱更好，但是家里没有，就放这些了，不过也挺好吃的，葱香扑鼻而来，香香的

步骤 13

再放入调好的汁，冒泡出锅

步骤 14

搅拌

步骤 15

水开下面

步骤 16

面熟出锅

步骤 17

调好就开吃吧

菜谱创建时间：2020-02-18 14:04:58