下饭神菜之酸豆角肉末炒芹菜末

作者： 小米晒大太阳

疫情宅家第9个菜谱

用料

• 酸豆角 克
• 肉末 克
• 芹菜梗
• 生姜大蒜
• 豆腐皮
• 郫县豆瓣
• 生抽老抽
• 醋
• 白糖
• 料酒

下饭神菜之酸豆角肉末炒芹菜末的做法步骤

步骤 1

选用带点肥肉的前腿肉 剁肉末 加大蒜生姜郫县豆瓣料酒生粉搅拌均匀待用

步骤 2

酸豆角切碎 为了漂亮我加了个酸胡萝卜，喜欢辣的可以加泡椒

步骤 3

热锅倒油 多一点 下肉和酸豆角 我加了花椒 孩子吃的时候还得挑出来 麻烦 可以不加

步骤 4

因为给孩子吃 我还切了些豆腐皮 没有可以不加的 这些可以自由添加

步骤 5

入生抽老抽翻炒肉变色加芹菜末

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步骤 6

步骤 6

继续翻炒

步骤 7

快出锅时加点白糖和醋 盐可以不加了

步骤 8

出锅

步骤 9

下饭神菜 拌饭给孩子吃 一碗饭很快吃完

步骤 10

用中午剩下的菜做了煎饼 也非常好吃 配稀饭也完美

下饭神菜之酸豆角肉末炒芹菜末的小贴士

喜欢辣的可以加干辣椒 泡椒

菜谱创建时间：2020-02-18 13:49:39