原料先准备好，三文鱼排我直接在盒马买的，还不错
三文鱼排切片并放入适量料酒和白胡椒粉腌制，豆腐切片，西红柿切片，葱切段，姜切片
炒锅中放入油，烧热后撒入少许花椒爆锅，并倒入西红柿，撒少许盐，炒出香味和汁水。另一边煮锅倒入适量水和姜片，烧开备用。
将炒好的西红柿盛出备用
先往烧开的煮锅里倒入豆腐，煮大概2分钟左右，倒入腌制好的三文鱼排。
最后倒入西红柿，并加入适量盐和味精，再煮一小会儿即可。
出锅，撒上葱花～色香味俱全。寒冷的天气最适合和家人一起喝一道暖心的汤❤️
1. 煮之前先炒西红柿目的是可以把西红柿的味道和汁水炒出来，这样放入汤里味道会更浓郁鲜美。 2. 我买的豆腐不太容易煮老，所以第一步是先煮豆腐。大家可以根据自己情况有所调整。但原则是都别煮太长时间，否则鱼容易老。