油炸糕

作者： 家有三张

用料

• 普通面粉 200克
• 糖 15克
• 开水 270克
• 夹心
• 红糖 50克
• 面粉 10克
• 油 适量

油炸糕的做法步骤

步骤 1

面粉和白糖混合，用开水烫熟到没有干粉，放凉后，手上抹油稍微揉揉，看上去面团光滑就可以了

步骤 2

面粉和红糖拌匀，当做糖心

步骤 3

我这个比例炸了12个油炸糕，一个小面团大概40克，手蘸着油压扁，装点糖心，和包子一样收口不露馅就行。我老公要求装好馅后，用手压薄一点，这样口感会脆一些，他爱吃

步骤 4

锅里放油，用小火，炸糕会慢慢鼓包浮起来，上色控油捞出就好了

菜谱创建时间：2020-02-18 11:32:38