准备好食材，煎午餐肉不需要放油，土司部位刷一层食用油，吐司挖去中间小方块，打入鸡蛋，用手指固定蛋黄几秒。
鸡蛋底下凝固，上面不会再流动时翻面，午餐肉翻面。这个时候可以把切下的两小方块土司，微波炉叮个10秒加热。（如果没有微波炉也可以不加热）
现在就是食材叠加了： 取一块煎好的吐司，平整面朝下，把挖出的小方块按回去（可以用力按😄） 放一片生菜，铺上午餐肉，铺上芝士片，铺上两片西红柿，再一次铺芝士片、午餐肉，生菜。（中间撒点细盐或椒盐） 把另一片吐司的小方块按入，盖在上面。 压结实了用保鲜膜一层一层裹起来，裹紧实了以免切的时候散架。 把做好的三明治对半切开，是对半哈，不是切成三角形。