星巴克司康

作者： 行走棉花糖

就是觉得星巴克的有点小贵但又好吃，不如自己做着吃

用料

• 面粉 125克
• 黄油 30克
• 糖 8克
• 盐 2-3克
• 酵母 盐的一倍
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 半个（全蛋液，加一半）
• 火腿 一包（三片）
• 小葱 一把

星巴克司康的做法步骤

步骤 1

称125克面粉和盐混匀，再称30克黄油（切小块），混合，用手揉捏，成粗颗粒状

步骤 2

牛奶，糖，酵母粉和半个全蛋液混匀

步骤 3

将混合液倒入面粉中，不停搅拌，用手揉搓成团状。开始会粘手，继续揉，慢慢成团状。

步骤 4

火腿切小丁

步骤 5

小葱切小丁，和火腿混匀

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步骤 6

步骤 6

面团擀成饼状，不要太薄！加入一半火腿葱，包圆后再压成饼状（动作要轻，不然会露馅），加入另外一半火腿葱，包圆。

步骤 7

放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。剩余蛋液也放入冰箱。

步骤 8

第二天从冰箱中取出面团，压成饼状，分切。切几块随意，我切了8块，有点小，但是好烤。

步骤 9

还记得昨天剩余蛋液嘛？刷到饼的表面

步骤 10

进烤箱，185℃，15分钟。 如果把不准时间，可以温度再低点，多考几次。不要高火，会糊

步骤 11

步骤 12

出锅，很香很好吃

菜谱创建时间：2020-02-18 09:44:26